Un bar à vin, c’est avant tout une cave ! Ici nous avons érigé un mur entier de bouteilles en réalisant un assemblage d’alvéoles de chêne massif recouvrant l’ensemble du mur du fond du restaurant. Dès l’entrée l’aménagement se veut convivial. Un immense comptoir reprend le rythme des boiseries en camaïeux d’essences de bois et en continuité avec le sol. Grâce aux murs anthracite les boiseries sont sublimées, comme dans un écrin. Afin de créer une vraie proximité avec la clientèle le comptoir se transforme en table haute pour déguster vins et tapas tout en discutant avec les serveurs.